ISO9001（国際標準化機構）に批准した教育マネジメントシステムを導入！

四方海に囲まれた沖縄の物流は99％海上輸送が担っています。私たち海洋技術科は漁業後継者育成、船舶職員養成課程を通して、沖縄の暮らしと経済を支え、世界の海へ羽ばたく「海のスペシャリスト」の育成を目指します。

沖縄県唯一の船舶職員養成施設として国土交通省の認定を受けている海洋技術科では、下記の事項を推進強化しています。

１．海洋立県沖縄そして日本の水産及び海洋関連産業の未来を担うスペシャリスト育成を強化するため五級海技士認定定員を４０名へ増員しました。また、次年度から四級海技士認定校へ昇級を目指して進めています。

２．グローバル化社会に対応できるコミュニケーション能力やチームワーク能力を身に付けた航海士、機関士そして将来の船長、機関長の育成を強化しています。

３．実習船を大型化し、全国水産系高等学校の中でも最大かつ、最新設備を備えた実習船「海邦丸」にて船舶の運航管理、機関や機器の保守管理など実践実技の習得を強化しています。

４．本校専攻科及び海洋系大学進学を強化し、本校実習船及び海洋技術科教員（三級海技士免許取得後実地経験５年以上）の後継者育成を強化しています。

５．平成16年度に導入したISO9001（国際化基準機構）に批准した教育マネジメントシステムを強化し、社会のニーズに応え生徒保護者が満足できる教育を提供します。

≪航海類型≫

五級海技士（航海）、一級小型船舶操縦士免許の認定校として漁船漁業及び船舶の運用と機関に関する知識と技術並びに情報処理に関する知識と技術を習得させ、水産業、海運業に関わる中堅技術者を育成します。

≪機関類型≫

五級海技士（内燃機関）、一級小型船舶操縦士免許の認定校として機関一般の知識と船舶の機関に関する知識と技術並びに情報処理に関する知識と技術を習得させ、水産業、海運業に関わる中堅技術者を育成します。

05_海洋技術科科実習風景No.７(遠洋航海実習２)

05_海洋技術科科実習風景No.８(遠洋航海実習３)

05_海洋技術科科実習風景No.１０(遠洋航海実習５)

05_海洋技術科科実習風景No.１６(1海遠泳実習５)

05_海洋技術科科実習風景No.１８(1海ロープスプライス)

05_海洋技術科科実習風景No.２０(1海カッター実習)

05_海洋技術科科実習風景No.２６(3海ワイヤースプライス)

05_海洋技術科科実習風景No.３０(新海邦丸)

○情報技術分野　・・・　高度情報社会に対応できるIT技術者としての能力と態度の育成を目標としています。情報技術に関する知識と情報リテラシーを習得させるとともにIoTや制御技術に関する学習を強化し、情報技術系の各種検定・ITパスポートなどの資格取得を目標に掲げています。

○通信技術分野　・・・　高度情報社会における情報技術や情報リテラシーを兼ね備えた無線従事者としての能力と態度の育成を目標としています。無線通信に関する知識と技術を習得させるとともに、無線従事者資格の取得を目標に掲げています。

〇専攻科無線通信科・・・民間企業・官公庁を問わず必要とされている、無線通信のスペシャリスト「無線従事者」の育成を目標としています。無線通信における最上位の国家試験合格者を、毎年輩出しています。

私達、食品科学系列は一般に販売できる加工食品の製造法を学び、安全で美味しい食品をつくる技術・知識を学びます。

食品科学系列での食品加工は、長期間保存できる加工食品の製造法を学習します。大型の製造機器を使用し、厳しい衛生管理の元での製造実習となります。家庭科での調理実習とは異なる点がここになります。

水産系の食品加工では、ツナ缶をはじめ、蒲鉾、ひじきの佃煮、サンマの燻製、しめ鯖、カジキの甘辛煮などがあります。その他、各種パンやケーキ等の製造も行っています。課題研究ではレトルトカレーや新しい製品の開発を研究しています。

系列の行事としては、毎年の自分たちでデザインしたクリスマスケーキを生地から作り上げて競うコンテストや、魚を捌いてシャリから握る寿司実習、ひとり一枚好きな具材を載せて焼き上げるピザ実習、ちゅら海水族館などの校外施設見学、ホテルでのコース料理を頂きながら学ぶテーブルマナー講座などがあります。

食品科学系列で取得できる資格には、食品技能検定類1類から3類、HACCP基本技能検定、水産海洋基礎検定があり、3年生では食品衛生責任者の資格も取得することができます。食品技能検定、HACCP基本技能検定についてはウェブサイトもありますので詳しくはネットで探してみてください。毎年、日本中で3,000人以上の高校生、大学生が受験しています。

将来、飲食店を経営したい、食品関連のお店やスーパーで働きたいという皆さん。食品科学系列ではやる気のある皆さんをお待ちしています。

令和３年４月から、海洋サイエンス科が新しい学科としてスタートしました。

基礎学力の定着と専門科目の習得を両立させ、国立大学等の上級学校進学や水族館等水圏生物に関わる仕事、増養殖業の技術者、マリンスポーツに関する資格を取得しマリンスポーツインストラクターなどを目指す生徒を育成します。

世界遺産にも認定された、この沖縄の貴重な環境を守りながら活用するため、楽しみながら海洋についての学びを深め資格も沢山取りましょう。

• マリン類型01スキンダイビング
• マリン類型02宿泊学習
• マリン類型03生徒研究発表
• マリン類型04ダイビング
• マリン類型05トレーニング
• マリン類型06ポロカヌー
• マリン類型07小学生と勉強
• マリン類型08メンテナンス学習など
• 海生vol.1
• 海生vol.2
• 海生vol.3